Наверное, многие даже и не догадываются, откуда взялось название всем известного салата "Селедка под шубой" и почему селедку укрыли именно шубой, а не чем-то другим. Первым, в 1918 году, под Новый год, приготовил его Аристарх Прокопцев, и назвал его "Ш.У.Б.А." И расшифровывалось это так: Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема, ну а в народе просто сельдь под шубой. Правда забавно?
