Кростини - это очень популярная итальянская закуска. Представляет она собой кусочки поджаренного хлеба с различными начинками. Рецептов приготовления кростини множество, использовать в качестве добавки можно самые разные ингредиенты: овощи, морепродукты, мясо, рыбу, соусы, фрукты. Но самое главное для кростини, чтобы ломтик поджаренного хлеба оставался хрустящим, поэтому выкладывать начинку нужно непосредственно перед подачей.
